Ürün Detayı

PİKAN CEVİZİNİN FAYDALARI

Ürün Kodu: 0

PİKAN CEVİZİ TOPTAN FİYATI 

      DETAYLI BİLGİ İÇİN : 0(533) 513 2288 

 

Pikan Cevizi Nedir?

 

Pikan cevizleri ağaçtayken sert kabuklarının üzeri normal cevizlerinkine benzer bir kılıfla kaplıdır. Cevizler olgunlaşınca kılıf açılır ve cevizler yere dökülür.

Pikan, aynı ülkemizin yerlisi olan cevizlere benzeyen kahverengi bir kabuklu meyvedir. Diğer kuruyemişlerle kıyaslandığında tatlı ve yağlı bir lezzeti vardır ve en çok yağ içeren kuruyemiştir. Ülkemizde çok popüler değildir, genellikle ithal edilir ancak şanlıurfa bölgelerinde yetiştirilmekte ve fidanı satılmaktadır. Hristiyan ülkelerde iyi bilinir, Şükran ve Noel günlerinde pikan cevizli kek tüketmek bir gelenektir.

Ağacının bilimsel adı Carya illinoinensis olup, ağaç Amerika ve Meksika’nın yerlisidir. Teksas eyaletinin sembol ağacıdır ve Amerikan yerlileri tarafından tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Pikan cevizi ağacı 44 metreye kadar boylanabilir, ilkbaharda çiçek açar. Kalorisi yüksek bir ağaçtır, fırınlarda ve mangal kömürü olarak kullanımı vardır. (1) Ayrıca mobilya yapımında kullanışlıdır.

 

Pikan Cevizi'nin 7 muhteşem faydası

 

  • Pikan cevizi, ağaçta yetişen yemişler arasında en yüksek antioksidan oranına sahip yemiştir.

 

  • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar, kanser ve enfeksiyon riskini azaltmada da etkili rol oynar.

 

  • Pikan cevizi; folik asit, A, C ve E vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko gibi minerallerin önemli bir kaynağıdır.

 

  • İçerdiği E vitamini sayesinde özellikle kalp krizi, felç gibi hastalıklara karşı koruyucu, diyabet riskini azaltıcı ve bağışıklık sistemini de güçlendirici etkiye sahiptir.

 

  • Daha önemlisi B kompleks grubu vitaminlerinden B1, B2, B3, B5 ve B6 zengini olan pikan cevizi, iştahı dengeler ve vücudun ihtiyacı olan kaloriyi kullanmasında yardımcı olur. Günde bir avuç tüketilen pikan cevizi, beyin gelişmine katkı sağlar.

 

  • Öğrencinin başarısında beslenme çok büyük önem taşır. Özellikle ara öğünlerde abur cubur tüketmektense, pikan cevizi gibi sağlıklı atıştırmalıkları alışkanlık haline getirmek konsantrasyon süresini de uzatır. Uzun saatler süren ödevler ve yoğun sınav dönemleri bedeni olduğu kadar zihni de çok yorar. Elbette başarıyı etkileyen mucize besin yoktur. Ancak sınava hazırlık dönemi boyunca tüm besinleri içeren bilinçli beslenme; hem fiziksel ve ruhsal sağlığı olumlu etkiler, stres etkilerini azaltır, hem de okul / sınav başarısına katkıda bulunur.

 

  • Pikan cevizinin yapısındaki bazı bileşiklerin, beyin hücrelerine koruyucu etki gösterdiği saptanmıştır. Beynin özellikle hafıza ve mekansal öğrenme gibi kritik bölgelerinde iyileştirici etkisi olduğu belirlendiğinden, günde bir avuç pikan cevizi tüketilmesi hafızayı da güçlendirmede önemli rol oynar.

 

Pikan Cevizinin Besin Değerleri 

Pikan Cevizi 100 Gram
  Miktar % Günlük İhtiyaç
Kalori 691 %35
Yağ Kaynaklı Kalori 602  
Toplam Yağ 72.0 g %111
Doymuş Yağ 6.2 g %31
Trans Yağ ~ ~
Kolesterol 0.0 mg %0
Sodyum 0.0 mg %0
Toplam Karbonhidrat 14.0 g %5
Diyet Lifi 9.6 g %38
Şeker 4.0 g  
Protein 9.2 g %18
Tiamin 0.7 mg %44
B6 Vitamini 0.2 mg %10
Pantotenik Asit 0.9 mg %9
Riboflavin 0.1 mg %8
K Vitamini 3.5 mcg %4
E Vitamini 1.4 mg %7
Fosfor 277 mg %28
Bakır 1.2 mg %60
Magnezyum 121 mg %30
Çinko 4.5 mg %30
Manganez 4.5 mg %225
Kalsiyum 70.0 mg %7
Demir 2.5 mg %14
Potasyum 410 mg %12
Selenyum 3.8 mcg %5

 

 

*Bu değerler 2000 kalorilik bir günlük diyet için geçerlidir. Kalori ihtiyacınız yaşam tarzınıza göre daha az veya fazla olabilir.